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今天回到家後，來煮田舍手打麵當晚餐，跟家人分享

田舍手打麵實體店面在西門町鬧區上，常常要排隊候位

店家Facebook粉絲團：https://bit.ly/2QmiE4r

 

今天在家也能免排隊，享受美食，好方便！

輕輕鬆鬆，美食上桌

 

Pedia今天煮二包田舍手打麵

一包是招牌雙醬口味、一包素的是香菇炸醬

 

麵條生產過程：三段低溫熟成乾燥，高含水量麵Ｑ滑順

 

山藥手打麵，很耐煮，不易糊稠

素的香菇炸醬口味

 

煮法很簡單

水滾後，放入麵煮約4~5分鐘就好了

煮的時間可依個人喜愛口感，喜歡吃軟一點口感就可以煮久一些

 

醬包浸泡於熱水一下

 

將麵撈起，倒入加熱過的醬包就可以食用了

 

美食上桌了

 

田舍手打麵，醬很香，很夠味

麵的口感香Ｑ帶勁

麵煮好，完全不會有黏稠樣

吃完還想再吃

個人是比較偏好素的香菇炸醬口味

醬中還有一些小香菇

 

下次煮我會放些料、青菜、雞蛋等加入麵中

Pedia飛行日誌持續吃美食中

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